¿Por qué Porte Alto?

Dentro de las variedades de plantas de café, el cafeto (coffea,rubiaceen) existen las variedades llamadas de “porte de altura” y “porte bajo”, ambas dan muy buen café; sin embargo, los productores reconocen que son las especies de “porte de altura” las que brindan un café con mejor cuerpo, aroma y sabor. Esta información es la inspiración para el nombre de la marca: Porte Alto.

Proyecto Porte Alto apoyo a comunidades dedicadas a la recolección de café mexicano.

Apoyo local

El café proviene de distintas
cooperativas que reúnen el café producido en comunidades productoras, algunas de ellas indígenas. Dichas cooperativas cuentan con instalaciones y maquinaria apta para llevar a cabo el proceso adecuado y completo para preparar los granos para la venta y distribución. Otras variedades con las que contamos provienen de fincas familiares que producen el café bajo sus propios métodos, algunos artesanales.